Последние комментарии

  • Александр Рябовол23 августа, 3:29
    ЗРЯ ПРОЧЁЛ ЭТУ БРЕДЯТИНУСемь самых вредных продуктов для ума
  • Лиля ЧеПе22 августа, 23:11
    ПОПРОБОВАЛА, разочаровалась. Делаем котлеты сочным способом: ставим фарш в духовку
  • Ирина Гудкова22 августа, 21:52
    в 90ые был популярен кофейный ликер на спирте Рояль , чем дольше стоял уже готовый , тем делался вкуснее ! варился си...4 ликера, которые легко можно приготовить дома

Рыба на бумаге: не пригорает и не брызгается

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Опытные повара знают одну полезную для приготовления рыбы хитрость. Она довольно проста: жарить рыбу нужно на бумаге. Так она не пригорает и не брызгается.

Лучше всего таким образом готовить филе рыбы с кожей. Кроме него потребуется смесь приправ для рыбы, соль и перец по вкусу.

Растительное масло для жарки, пергамент нужно использовать кулинарный.

Перед началом готовки на коже делают небольшие надрезы в 3-4 местах. Это не даст коже скукожится при жарке.

Филе укладывается на листы пергамента и заворачивается в него же. Жарить можно на сковородке, по 10 минут с каждой стороны.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх