На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Превратили бюджетную рыбу в королеву стола: жарим хек на приправах со свекольной заправкой

Многие совершенно недооценивают хек, считающийся бюджетной и простой рыбой. А ведь она славится малым количеством костей и нежным филе: стоит пожарить хек на приправах со свекольной заправкой и она становится королевой стола.

Ингридиенты для этого блюда очень просты: на 800 граммов хека берем свеклу, луковицу, морковь, смесь перцев, кориандр, сахар, сухой чеснок, томатную пасту и растительное масло для жарки.

Начинаем с заправки к рыбе, она и придаст хеку необходимый вкус. Натираем на мелкой терке морковь и свеклу. Нарезаем кубиками лук. Отправляем на плиту сковороду и добавляем растительное масло. Чтобы раскрылся аромат специй, добавляем их сразу, а через 15 секунд добавляем лук, слегка обжариваем. Через минуту добавляем натертую свеклу, морковь, ложку томатной пасты и 2 ложки воды (можно взять и куриный бульон), перемешиваем и тушим на среднем огне 3 минуты.


 

Ссылка на первоисточник
наверх