Мясо с картошкой по-восточному это один из лучших и самых простых способов быстрого и вкусного ужина на всю семью. Из небольшого количества ингредиентов получается целый казан вкуснейшего блюда, которое затем удобно просто разогревать и подавать вечером.
Ингредиенты: Картофель 1 кг Говядина 800г Лук 2 шт Паприка 1 ч.
л Кумин 1 ч.л Соль по вкусу Чёрный перец Зелёный чай 500 мл Острый перец 1 шт Укроп + Петрушка Чеснок 4-5 зуб. Лук 1 шт Зелень по вкусу Соль Уксус 9%Приготовление: В глубокую сковороду, или казан, налейте масло и обжарьте некрупный картофель целиком до золотистости. Затем уберите его пока в сторону, крупно нарежьте мясо и также обжарьте. Как только мясо чуть зарумянится, добавьте к нему нарезанный полукольцами лук, паприку, кумин, соль и черный перец. Затем влейте крепко заваренный зеленый чай.
Дайте чуть покипеть и положите в казан целый острый перец. Накройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне. После уберите перец, верните к мясу картофель. Добавьте измельченную зелень и чеснок, перемешайте.
Уже при подаче нарежьте на мясо с картошкой фиолетовый лук. Можно добавить и больше зелени.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии