На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Нежнейшие зразы с мясом и хрустящей корочкой: рецепт заменит разом пирожки и котлеты

Правильно приготовленные картофельные зразы имеют все шансы стать любимым блюдом семьи и гостей. Делаются они в два счета, получаются нежными внутри, но сохраняют аппетитную хрустящую корочку.

Основные ингредиенты: 6 средних картофелин 400 грамм говяжьего фарша 1/2 луковицы репчатого лука Растительное масло 1/2 столовой ложки муки Соль по вкусу 1/2 чайной ложки специи "Бахарат"

Ингредиенты для смеси "Бахарат": 7 грамм корицы 14 грамм черного перца 4 грамма мускатного ореха 9 грамм зиры (молотая) 5 грамм гвоздики 3 грамма кардамона 6 грамм кориандра

Приготовление: Начните с приготовления мясного фарша. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом.

Добавьте мясной фарш и продолжайте жарить до готовности. Вы можете использовать говядину или другой вид мяса по вашему выбору. Добавьте в фарш смесь специй "бахарат" для ароматизации и придания особого вкуса.

Можно использовать около половины чайной ложки этой смеси. В отдельной посуде приготовьте пюре из картофеля. Доведите до состояния, когда оно можно легко формировать в зразы. Сформируйте картофельное пюре в плоские круглые лепёшки и положите на каждую из них порцию мясного фарша.

Закройте картофельное пюре фаршем, придавая форму зразам. Обжарьте зразы на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Зразы получаются очень сытными. В качестве гарнира здесь можно рекомендовать салат.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх