Делаем закуску из селедки вкуснее шубы: отбиваем рыбу молотком

По японскому рецепту малосольная сельдь получается настолько нежной и ароматной, что многие с удовольствием делают ее вместо вкусной, но уже слишком привычной «шубы». Отобьем филе сельди кухонным молотком и быстро замаринуем. Для закуски рекомендуем взять сразу две сравнительно больших малосольных сельди — получается действительно вкусно и добавки просят почти всегда. Кроме того, нам понадобятся еще 3 маринованных огурца, 150 граммов зеленого горошка, 3 яйца, 2-3 столовые ложки майонеза и черный перец по вкусу.

Селедку чистим на филе, выбираем все кости. Теперь накрываем сверху пищевой пленкой и аккуратно отбиваем до равномерной толщины. Затем разрезаем на две части по длине. Вторая часть рецепта еще проще. Смешиваем в одной чашке измельченный лук и соленые огурцы, сюда же ссыпаем горошек, приправы и майонез. Отварные части разрезаем на три части и вокруг каждого кольцом закрепляем перышком зеленого лука сельдь. Осталось только выложить сверху подготовленную смесь овощей и можно подавать к столу.

 

Источник ➝

Что делает с организмом кусочек сала

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Врачи Европейского кардиологического сообщества провели ряд крупных исследований, благодаря которым удалось опровергнуть многие представления о вреде жира и мяса для человека. Реабилитировали даже сало: оказалось, что небольшой кусочек воздействует на организм весьма позитивно.

Ранее считалось, что жиры напротив оказывают негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. Более полное исследование позволило доказать: высокое содержание в сале витаминов A,D,E и каротина помогает улучшать и общий тонус всего тела.

Холестерина в сале и в самом деле много. Плохо ли это? Едва ли. Холестерин помогает «строить» мышцы. Да и в 100 граммах свежего сала содержится всего 100 миллиграммов холестерина — в считающихся здоровой пищей говяжьих почках уже 1 126 миллиграммов.

В целом, врачи считают, что сало не является продуктом вредным. Если, конечно, употреблять его в умеренных количествах.

 

Достаем минтай из миски и в духовку: вкуснее чем в ресторане

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх