Полноценный ужин на семью из трех человек вполне можно приготовить на основе всего одной банки консервов, самой недорогой икры минтая. Во многом блюдо повторяет знаменитые японские спагетти-минтайко, немного адаптированные под наши реалии.
Ингредиенты: Икра минтая — 1 банка Спагетти — 250 граммов Сливочное масло — 30 граммов Соевый соус — 2 столовые ложки Рыбный соус — несколько капель Желток — 1 шт.
Приготовление: Сразу отправьте отвариваться спагетти в подсоленной кипящей воде. Это займет 10 десять минут. Одновременно на второй конфорке разогреваем сковороду, кладем в нее сливочное масло.
Как только оно растопилось, вливаем половину столовой ложки соевого соуса и всего 3 капли рыбного соуса, он усилит вкус. Перекладываем в сковороду макароны, обваливаем их в соусе.
Добавляем к ним желток, огонь выключаем и замешиваем желток в спагетти, тем самым их несколько остужая. Только после этого вмешиваем икру минтая и сразу подаем спагетти к столу, украсив их кусочками нори.
Спагетти с икрой минтая хороши еще и скоростью приготовления. Это ужин, который делается буквально за 10-15 минут.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии