Steak Lovers

16 548 подписчиков

Свежие комментарии

Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух

Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух

Оладьи часто получаются слишком плоскими и потому пресными. Чтобы этого не происходило, при замесе теста нужно использовать подогретый кефир: тесто поднимется как воздух и на сковороде зажарятся настоящие оладьи-пончики.

Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух

Нам потребуется 250 граммов кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, половина чайной ложки соли, столько же соды, 240 граммов муки, растительное масло.

Муку, соль и соду пересыпаем в тарелку и перемешиваем. Теперь в глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем туда же сахар и ванильный сахар, взбиваем все венчиком. Вливаем 250 миллилитров хорошо подогретого кефира, еще раз перемешиваем и вводим муку. После следующего перемешивания у нас получится в меру тягучее тесто, оставляем его на пять минут.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх