На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Закрываем баклажаны на зиму. Так гораздо вкуснее, чем зимой пытаться найти вкус в водянистых овощах из магазина

Учимся консервировать баклажаны таким образом, что они станут основным угощением на вашем столе весь холодный сезон. И при этом, несмотря на простоту ингредиентов, вкус получается невероятно насыщенным.

Ингредиенты:
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
2-3 горьких перца
Растительное масло
Чеснок
Укроп
Кинза
Черный перец горошком
9% уксус
Сахар
Соль
Лавровый лист

Инструкции:

1. Начнем с подготовки ингредиентов.

Баклажаны нарежьте кольцами, красный перец разделите на 4 части, затем мелко нарежьте чеснок, укроп и кинзу. Оставьте их в стороне.

2. Разогрейте сковороду и обжаривайте кольца баклажанов на ней, пока они не приобретут легкую золотистую корку. Затем выньте их из сковороды и оставьте в стороне. Теперь в той же сковороде обжаривайте кусочки красного перца до золотистой корки. Выньте их из сковороды и оставьте в стороне.

3. Перейдем к помидорам. Нарежьте килограмм помидоров кольцами и начинайте укладывать их в банку слоями: сначала слой помидоров, затем баклажаны, красный перец и зелень. Повторяйте этот процесс, пока банка не будет заполнена доверху.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх