Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Нарезаем блины на рулетики и заправляем паштетом из печени

Нарезаем блины на рулетики и заправляем паштетом из печени

Закуску из печени сделаем самой основной наших блинчиков. И попробуем несколько вариантов заправки, от паштета до мясного фарша с луком. Для самих блинчиков нам понадобится куриной печени примерно полкило, муки 100 граммов, 4 яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Внутрь отварим еще 5-6 яиц, возьмем плавленный сырок, укроп, сметану или майонез. Куриную печень тщательно промываем и измельчаем блендером, вливаем в миску молоко и муку, яйца и специи, все хорошо перемешиваем и даем массе настояться минут двадцать, затем вливаем растительное масло. Это и будет основа наших блинчиков, которые поджариваются почти так же, как обычные. Теперь можно быстро сделать начинку. Кроме указанных выше ингредиентов можно использовать любую другую — обжарить фарш с луком, например, или сделать чесночно-сырную. Аккуратно распределяем начинку по блину. Сворачиваем в рулетики, даем чуть пропитаться и подаем к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх