Возиться с замесом теста для вкусных пирожков любят не многие и поэтому готовят их достаточно редко. Вернее, готовили до появления нового рецепта ленивых пирожков-конвертов: сочную начинку кладем прямо в лаваш и уже через десять минут конвертики с хрустящей корочкой готовы.
На один лист тонкого лаваша нам понадобится 150 граммов отварного куриного филе, пучок зеленого лука, несколько веточек базилика, помидор, 100 граммов сыра, 3 столовых ложки сметаны, зубчик чеснока.
Соль, перец и другие специи можно брать по вкусу. Кроме того, возьмем еще пару яиц и 50 миллилитров молока.Нарезаем тонкими слайсами куриное филе, сыр и помидор. Лук и базилик измельчаем ножом. Быстро готовим импровизированный соус: просто добавляем к сметане мелко порезанный чеснок и специи, а затем перемешиваем. Тонкий лаваш нужно разрезать на полоски шириной сантиметров в 14.
Сверху выкладываем начинку, заворачиваем треугольником и уже треугольники обмакиваем в смесь яйца с молоком. Осталось только быстро обжарить ленивые пирожки на сковороде до румяной корочки. Начинку к таким конвертикам можно делать самую разную, от мяса и до любой колбасы.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии