Куриную грудку и картошку обычно жарят отдельно, однако намного вкуснее будет соединить их вместе и обжарить словно тесто. В этом варианте те же самые ингредиенты уже через 15 минут превратятся в сытный пирог на обед и ужин.
Ингредиенты:
Картошка 400 гр
Куриная грудка 300 гр
Вода 400 мл
Мука 30 гр
Яйца 1 шт
Сыр 70 гр
Соль 3 гр
специи можно взять по вкусу
Картошку чистим и шинкуем максимально тонкими полосками.
Проще всего будет сделать это овощечисткой. Промываем картофель от лишнего крахмала и перекладываем в глубокую миску. Разбиваем к нему яйца, добавляем соль, специи и муку. Перемешиваем все вместе. Теперь очень мелко рубим ножом куриную грудку.Должен получиться практически фарш. Выкладываем мясо к картошке, снова перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного масла. Переносим на нее половину картофельно-куриной смеси, разравниваем в один слой.
Свежие комментарии