Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Добавляем в тесто лука столько же, сколько муки. Лепешки получаются словно с начинкой

Добавляем в тесто лука столько же, сколько муки. Лепешки получаются словно с начинкой

Ароматные лепешки будто из одной начинки готовятся по восточному рецепту из двух основных ингредиентов, муки и лука. В отличие от традиционных закрытых пирогов, где начинка кладется отдельно и часто не пропекается, эта лепешка получается пышной и с гарантированно насыщенным вкусом. На 500 граммов лука мы берем столько же муки, два яйца, 100 миллилитров растопленного сливочного масла, столько же теплой воды, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 8 граммов дрожжей, перья зеленого лука и столовую ложку смеси сухих трав, розмарина, базилика и тимьяна. Шинкуем произвольно лук в глубокую миску и добавляем к нему соль и сахар, туда же высыпаем смесь трав, разбиваем яйца, вливаем растопленное сливочное масло, добавляем дрожжи, следом воду и все перемешиваем. Затем мелко режем к смеси перья зеленого лука, вводим муку и замешиваем тесто. Оставьте его под пленкой на час. Застилаем пергаментом противень и распределяем равномерно наше луковое тесто. Сверху смазываем его взбитым яйцом, это нужно для появления вкусной хрустящей корочки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и готово.  Видеорецепт: В итоге у нас получилась очень сочная луковая лепешка с насыщенным ароматом. Ее можно подать и вместо хлеба, и как полноценную закуску.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх