На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...
  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...

Соус-закуска Дзадзики

Дзадзики — одно из самых популярных блюд, которые нам подарила греческая кухня. Этот холодный соус-закуска готовится из элементарных ингредиентов: свежего огурца, чеснока и йогурта. Его можно подать как соус для макания к хлебу или овощам или сделать его завершающих штрихом к блюдам из рыбы и мяса.

Большой огурец, очистить 0.
5 часть
Греческий йогрут 2 чашки
Мелко нарезанный укроп 3 ст.л.
Мелко нарезанная мята 2 ст.л.
Свежий лимонный сок 1 ст.л.
Чеснока, пюрровать в пасту 2 зубчика
Маленький лук-шалот, мелко нарезать 1 шт
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Натереть огурец на крупной терке; переложить в сито, установленное над миской. Перемешать огурец с 1 ст.л. соли и оставить на 10 минут. Отжать излишки воды из огурца и переложить в миску. Добавить йогурт, укроп, мяту, лимонный сок, чесночную пасту, шалот, соль и перец; сбрызнуть маслом и по желанию посыпать паприкой.

 

Ссылка на первоисточник
наверх