Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Тесто в духовке превращается в крем: пирог с яблоками и грушами тает во рту

Тесто в духовке превращается в крем: пирог с яблоками и грушами тает во рту

Французы зовут свой особый яблочный пирог «невидимкой», посколько стоит его начать выпекать в духовке, как тесто в нем буквально пропадает и превращается в нежный крем, когда смешиваемся с соком плодов. 

Тесто в духовке превращается в крем: пирог с яблоками и грушами тает во рту

Само теста нам нужно немного, основное место в форме займет начинка. Внутрь невидимого пирога кладут яблоки и груши, но можно использовать и что-то одно. 

Для теста используем 2 яйца, щепоку соли, 10 граммов ванильного сахара и 50 граммов обычного. Взбиваем миксером до просветления.

Далее добавляем 100 граммов молока и 30 граммов сливочного масла. Снова перемешиваем.

Нас следующем шаге добавляем муку и снова перемешиваем. 

Плоды очищаем от кужуры и сердцевины и режем тонкими ломтиками, которые пропитаем тестом-начинкой. Нам хватит 2-3 плода. Смешиваем ломтики и тесто – нам надо, чтобы они хорошо и равномерно смешались. Тесто берем не все, а немного оставляем для заливки.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх