На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Трем на терке свеклу и с помощью нее превращаем даже самую простую рыбу в царское блюдо. Показываем на примере хека

Многие не до конца оценивают хек - рыбу, которая считается доступной и простой в приготовлении. Однако стоит лишь пожарить хек с использованием вкусных приправ и свекольной заправки, и он мгновенно превращается в великолепное блюдо, достойное главной роли на столе. Эта рыба известна своим нежным филе и минимальным количеством костей, что делает ее еще более привлекательной для гурманов.

Ингредиенты:
800 г хека
1 свекла
1 луковица
1 морковь
1 ч л смеси перцев
1 ч л кориандра
1 ч л сахара
1 ч л сухого чеснока
1 ся л томатной пасты
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте заправку для хека. Тертую на мелкой терке свеклу и морковь, а также нарежьте лук кубиками.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. После этого добавьте смесь перцев, кориандр и сухой чеснок. Обжарьте их около 15 секунд, чтобы раскрыть аромат специй. 

3. Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжарьте его немного. После минуты добавьте натертую свеклу, морковь, томатную пасту и 2 ложки воды (или куриный бульон). Перемешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне в течение 3 минут.


 

Ссылка на первоисточник
наверх