На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 740 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Картофель вариться не менее 20-30 минут, морковь ещё дольше, поэтому не надо писать то, что не соответствует действит...Варим зеленую уху...
  • Run Николаева
    Что-то недописано. А куда девается вода со специями?Подсмотрели рецеп...
  • Nikita Melnitsky
    а фарш какой? свиной, куриный, индеечный?Сварили целую кас...

Готовим фарш по-новому и добавляем кабачки: вкус покоряет всю семью

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкусные, сытные ароматные бризоли выглядят сложным блюдом, а на деле готовятся совсем просто. Берем фарш и кабачки и делаем их по-новому.

Для самого теста понадобится пара кабачков (лучше брать крупные, это около килограмма), чайная ложка соли, три яйца. Муки уйдет примерно пять столовых ложек.

Еще возьмем три зубчика чеснока, соль и перец как всегда, по вкусу.

Начинка чуть более насыщенная. Делаем ее из фарша, лука, сливок, сыра и сметаны. Сюда по желанию тоже можно добавить любых специй. Кабачки натираем на крупной терке. Посолим и оставим минут на пять, чтобы дали сок. Как раз есть время заняться начинкой. Мельчим лук и чеснок в блендере, в миске же вместе с ними замешиваем фарш, тертый твердый сыр и яйцо. Отжимаем кабачки, перчим, туда тоже разбиваем пару яиц, добавляем муку, перемешиваем.

Жарить станем на предварительно разогретой сковороде. Сначала распределяем получившуюся кабачковую массу по всей поверхности сковороды и обжариваем со всех сторон. Теперь фарш аккуратно раскладываем по блинчику, сворачиваем небольшие рулеты. Сложим их в форму для выпекания и в духовку.

Запекать не больше тридцати минут при 180 градусах. Есть же такие рулетики вкусно и холодными!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх