На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Берем килограмм свинины и за три часа получаем батон вареной колбасы

Предупредим сразу, такую вкусноту делать лучше сразу минимум две порции. Хорошо, что готовить просто: берем кило свинины и быстро превращаем ее в великолепную колбасу. Для приготовления нам понадобится только сама свиная рулька (берите от килограмма, без косточки будет весить граммов 600), соль, черный перец и сушеный чеснок.

Все мясо от рульки мы срезаем. Режем небольшими кусочками, слегка отбиваем молотком. Постарайтесь как можно меньше повреждать шкурку, она будет оболочкой нашей колбасы. Укладываем на шкурку отбитое мясо, пересыпаем специями. Распределяем приправы тщательно, чтобы не осталось пустых мест. И затем берем и сворачиваем все в рулет, концы и середину фиксируем плотными нитками.

Завернем в пищевую пленку, поставим в холодильник. Когда промаринуется достаем и прямо так, не снимая пленку кладем вариться на медленном огне. Через три часа наша великолепная колбаса и промариновалась и проварилась в собственном соку — вкус будет незабываемый.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх