Последние комментарии

  • bagira bagirova22 июля, 13:01
    грамотно не осталось? Читать видимо не умеет - только писать)))))Жиры на кухне: самые вредные и самые полезные
  • bagira bagirova22 июля, 12:56
    фигня все этоПьем воду с лимоном каждое утро и смотрим результат
  • Mtk Azog22 июля, 12:28
    ОДНАКО..Ж АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ(видимо прошедшее практику)Лучшая еда для улучшения пищеварения
  1. Блоги

Отбивная по-милански из телятины

Отбивная по-милански традиционно готовится из тонких ломтиков мяса, которые панируются в хлебных крошках. Если к панировке еще и добавить немного трав, отбивная пропитается тонким душистым ароматом, превосходно оттеняющим мясной вкус.

Отбивные из телятины 4 шт
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 0.75 чашки
Сушеный шалфей 1 ч.л.
Сливочное масло 5 ст.л.
Свежемолотый черный перец 0.125 ч.л.
Соль 0.25 ч.л.
Лимон, нарезать клиньями 1 шт

Приготовление

Мясо отбить до толщины 0,3 см.

В одной миске смешать яйцо с солью и перцем; в другой — панировочные сухари и шалфей. Опустить отбивные во взбитое яйцо, затем в сухари. Удалить излишки сухарей.

В большой сковороде растопить сливочное масло. Выложить отбивные и обжарить до золотистого цвета. Подавать с дольками лимона.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх