Сложнее всего к большому празднику придумать грамотное меню. Профессиональный кулинар поделился опытом приготовления сразу 8 универсальных блюд, чтобы праздник точно удался.
Первым сделаем самое сложное, мясной рулет. Нам понадобится килограмм свиной корейки, 10 полосок бекона, 5 зубчиков чеснока, майоран, соль и перец. И займемся рулетиками из баклажанов. Их нам понадобится 3 штуки. Кроме того, возьмем еще пару яиц, твердого сыра, сыра фета, пучок петрушки, перец и помидор.
Для любителей рыбы на столе будет скумбрия с лимоном. Рыбы лучше взять сразу две. Прочие ингредиенты очень просты: 1 лимон, луковица, пара столовых ложек сметаны (можно заменить и майонезом), соль и черный молотый перец. Первой закуской сделаем канапе из овощей и сыра. За основу берем огурцы и помидоры черри. Топпингами же будут мини-моцарелла и маслины, впрочем, это можно варьировать. Ну и какой праздничный стол без сладкого.
Ягодный торт делается вовсе без выпечки, сами ягоды можно использовать и мороженые. 400 граммов малины, 200 черники, сметана, сахар, вода, желатин, ванильный сахар — все смешиваем и готово. Рулет из лаваша приготовить проще всего, за основу берется большой тонкий лаваш.
Свежие комментарии