На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Готовим куриные сосиски у себя на кухне. Не используем консервантов и получаем полностью натуральный продукт

В магазинных сосисках часто содержится много консервантов и других добавок, что делает их вкус слишком искусственным. Лучше приготовить свои сосиски на кухне, смешав фарш и специи.

Ингредиенты: 400 граммов куриного филе 1/2 чайной ложки соли 50 граммов молока 1 зубчик чеснока 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1 столовая ложка крахмала 1 чайная ложка сахара 1/2 чайной ложки горчицы в зернах.

Готовим: Перемолите в блендере куриное филе, соль, молоко, чеснок, кориандр, мускатный орех, крахмал, сахар и горчицу до получения однородной массы. Разделите фарш на две части, выложите одну из них на пищевую пленку. Заверните фарш в пленку, зафиксируйте концы ниткой.

Разделите длинную колбасу, полученную из фарша, на три части. Полученные сосиски можно готовить немедленно, однако рекомендуется оставить их в холодильнике на сутки для лучшего пропитывания специями. 

Приготовьте сосиски, на выбор: на гриле, в кастрюле или на сковороде. Из 450 граммов фарша можно приготовить 6 сосисок по 75 граммов каждая. Вы можете приготовить сосиски сразу, но лучше оставить их в холодильнике на день, чтобы специи хорошо пропитали мясо. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх