На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 599 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Как вариант можно.Малосольные огурц...
  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...

Закуска перед шашлыком: кладем внутрь бекона сыр с фаршем и жарим на мангале

Мясо на шампурах или на решетке получается безусловно вкусным, однако готовить только его уже надоедает. Лучше повторим гораздо более вкусный рецепт западных мастеров гриля: зажарим на решетке мясные шарики из двух видов фарша, в центр которых положим моцареллу, а сами шарики еще и обернем беконом.  Ингредиенты: Свиной фарш — 700 граммов Говяжий фарш — 700 граммов Бекон — 500 граммов Моцарелла — 500 граммов Халапеньо — 150 граммов Соус чили Смесь перцев по вкусу Процесс: На рабочей поверхности распределяем весь говяжий фарш, сверху — свиной. Посыпаем специями (берите любые приправы, которые обычно используете для мяса) и перемешиваем фарш до однородности. А теперь начинаем формировать сами шарики. Делаем из порции фарша (размер примерно половина ладони) лепешку, в центр кладем слайс моцареллы, четверть чайной ложки чили и дольку халапеньо. Затем сворачиваем фарш в шарик, оборачиваем его беконом и бекон крепим шпажкой.  Выкладываем на решетку гриля, накрываем крышкой и зажариваем до румяной корочки. Затем снижаем температуру примерно до 80 градусов и на каждый шарик кладем еще по дольке моцареллы — расплавится и можно пробовать. Видеорецепт: Насыщенный вкус нескольких видов мяса лучше будет оттенять свежим салатом и белым хлебом. Также подавайте мясные шарики с моцареллой с разными соусами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх