Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Тушим мясо на обычной плите так, что потом его даже не нужно резать, а можно разделять руками

Тушим мясо на обычной плите так, что потом его даже не нужно резать, а можно разделять руками

Сочное, нежное почти как дорогой паштет мясо легко приготовить на самой обычной плите. Тонкость во времени готовки и температуре: сделаем мясо так, что в конце его не нужно будет даже резать, достаточно будет разделять его на волокна прямо руками.

Тушим мясо на обычной плите так, что потом его даже не нужно резать, а можно разделять руками

Ингредиенты: килограмм мяса (берите по своему вкусу, оно не должно быть слишком жирным), луковица, болгарский перец, пара помидоров, три-четыре крупных картофелины, баклажаны, соль и специи по вкусу, любая зелень.

Разогреваем в казане растительное масло. И первым опускаем в него нарезанное крупными кусочками мясо. Слегка обжариваем мясо на большом огне, до появления первой золотистой корочки, затем убавляем температуру до минимальной и держим мясо под крышкой полчаса.

Тушим мясо на обычной плите так, что потом его даже не нужно резать, а можно разделять руками

Снимаем крышку, выкладываем на мясо крупно нарезанный лук, следом нарезанный болгарский перец, помидоры, перемешиваем и солим.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх