С правильным рецептом самые простые ингредиенты можно в два счета превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Признаться, этот способ приготовления куриной грудки мы подсмотрели у профессионального повара и не смогли им не поделиться. Грудка всего за 30 минут в духовке превращается в нежнейшие деликатесные шашлычки, которые смело можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу.
Ингредиенты: 500 г куриной грудки 3 яйца Панировочные сухари Соль и перец (по вкусу) 8 ломтиков сыра 3 столовые ложки греческого йогурта 1 чайная ложка горчицы 1 чайная ложка французской горчицы Лимонный сок (по вкусу)
Пошаговый рецепт: Каждый кусочек куриной грудки разрезаем вдоль и на рабочей поверхности отбиваем. Приправляем солью и перцем, раскладываем сверху ломтики сыра, как показано на фото ниже: Сворачиваем мясо в рулет и отправляем в морозилку на 2 часа. Подготовительный процесс можно сделать и заранее, чтобы потом сразу приступить к готовке.
Теперь достаем рулет, режем его порционно. Нанизываем на деревянные шпажки. В одной миске взбиваем яйца, в другую насыпаем панировочные сухари. Последовательно опускаем шашлычки в яйца, затем в сухари. Отправляем все запекаться при 180 градусах всего на 30 минут.
Гарнир здесь будет излишен. Подайте блюдо с разными соусами и свежими овощами.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии