Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Юрьевич Кн
    "Счастливые (едоки) часов не наблюдают?" - А обещали "за считанные минуты! Готовка займёт 1,5 -2 часа. ...Каждый день...Подсели на лепешк...
  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...

Смешиваем натертый сыр со сметаной и превращаем тесто. Добавили куриную грудку и поставили на стол закуску-рулет

Смешиваем натертый сыр со сметаной и превращаем тесто. Добавили куриную грудку и поставили на стол закуску-рулет

Сочный рулет на закуску сделаем из совсем необычного теста. Вместо традиционной мучной основы у нас будет тертый сыр и сметана. Конечно, муки мы немного добавим, но основной вкус здесь задает плавленый сыр. Тесто послужит основой сырному рулету: он будет с начинкой из измельченной куриной грудки и мягкого плавленого сыра.

Сначала сделаем основу и запечем ее. Трем на терке 300 граммов плавленого сыра, добавляем 3 яйца, стакан сметаны, полстакана муки, ложку соевого соуса и немного копченой паприки. Все перемешиваем. Соль и перец по вкусу. Раскатываем на противне для духовки лист пергамента и выливаем сырное тесто. Разравниваем его тонким слоем и запекаем. 15 минут при 200 градусах достаточно.

Пока тесто готовится в духовке, быстро сделаем начинку рулета. Нам нужно 200 граммов куриной грудки. Ее мы режем, а потом измельчаем в блендере. Добавляем и к грудке тертый плавленый сыр, сметану и паприку. Перемешиваем. Готовый лист теста разрезаем вдоль и наносим куриную начинку ровным слоем. Сворачиваем рулет трубочкой, стараясь, чтобы лист теста не развалился. Как только рулет свернут, оборачиваем его пленкой и ставим в холодильник на час, чтобы он пропитался и остыл.

Готовый рулет режем кусками и подаем к столу.

С начинкой рулета можно экспериментировать. Сюда можно добавлять зелень с чесноком, шпинат и даже паштеты. Тогда рецепт будет каждый раз новый и вкус не будет повторяться!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх