Steak Lovers

16 061 подписчик

Свежие комментарии

  • Владлен
    А зачем? И вероятно у него очень ограниченные способы использования. Нормальные пьют не ректификат, а дистилляты.Напитки, которые ...
  • Владлен
    "Свежо придание ,да верится с трудом"!!!!Напитки, которые ...
  • Россиянин
    В понедельник доливал.Напитки, которые ...

Как накачивают вес кур для магазина: заполняют гелем и водой

Как накачивают вес кур для магазина: заполняют гелем и водой

В погоне за весом кур, некоторые производители идут на любые ухищрения – лишь бы курица стала казаться толще и тяжелее. В мясо закачивается вода и гель. Самый распространенный способ начаки – гель, который состоит из смеси воды и каррагинана. Последний как раз удерживает воду и не дает ей вытечь.  ВОЗ в 2014 году изучал загуститетель, но признал его безопасным.

Впрочем, вкус курицы от него точно лучше не становится.  На заводах накачка обычно ставится на поток – раствор вводят с помощью манипулятора, похожего на кулинарный шприц. Несколько каналов и постоянная подача раствора – средняя курица наполняется гелем за считанные секунды. Различные замеры показывают, что до 700 граммов веса в увесистой курице может составлять гель. 

Когда курицу с гелем отваривают, гель выходит, а курица значительно уменьшается в размерах: Распознать во виду наполненную гелем курицу довольно сложно. Специалисты советуют либо покупать мясо в проверенных местах, либо при прочих равных условиях выбирать менее сочную курицу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх