На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    В Мир тесен после последнего обновления вообще перестали печатать рецепты и ссылки на видео приготовления. Заманчивый...Маринуем селедку ...
  • ВераВерная
    Там нет, а здесь зачем?Десерт из слоеног...
  • Владимир Скафтымов
    См. ссылку на первоисточник. Там этой глупости нет.Десерт из слоеног...

Готовим яичницу поверх блина. Пробуем завтрак из Франции

Повара Франции умудрились совместить блины и яйца в одном блюде. Сначала готовится блин, а потом внутри него жарится яичница с начинкой. Блюдо получилось название бретонская галета, но по сути дела, это блины и яйца, которые соединили вместе.

Сначала готовится тесто для блинов. Их будем делать здесь же, а не брать готовые. В оригинальном рецепте блины делаются из гречневой муки, но можно сделать тесто любым привычным способом. Важно здесь только то, что блины должны быть тонкими, но не слишком пористыми.

Для начинки для каждого блина используем 1 яйцо, 50 граммов тертого сыра и 2 полукруглых куска ветчины. Их стоит держать наготове сразу по количеству порций, потому что они будут нужны в моменте.

Первым делом начинаем жарить блин. Здесь процесс начинается как обычно, но примерно через 1 минуту мы начинаем добавлять начинку.

В центр разбиваем яйцо, обсыпаем его со всех сторон сыром.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх