На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Консервируем рыбу в банки без автоклава. Хранится 12 месяцев без холодильника и не теряет вкус

Рыбные консервы из магазина могут содержать кроме самой рыбы еще и чешую и плавники, так что покупать их нет никакого смысла. Быстрее и вкуснее будет законсервировать рыбу дома, тем более, что не понадобится никакой автоклав. Приготовленная таким образом рыба легко хранится по 12 месяцев без холодильника и полностью сохраняет вкус.

Ингредиенты: на полтора килограмма рыбы (метод подходит для любой, мы взяли скумбрию) потребуется 1/5 чайных ложки крупной соли, лук, черный перец и по 3 столовые ложки растительного масла на банку. Кроме того, в каждую банку добавим 4 горошины душистого перца и немного воды. Банки удобнее брать полулитровые.

Рыбу предварительно чистим, убираем все внутри и режем на крупные кусочки. В чистые банки сначала перекладываем на дно горошины перца, соль, затем как можно плотнее укладываем кусочки рыбы. Сверху также присыпаем солью, по половине чайной ложки на банку. Вливаем по 2 столовой ложки воды и по 2 столовые ложки масла без запаха.


 

Ссылка на первоисточник
наверх