На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 924 подписчика

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Шедевр из самой обычной картошки. Сначала варим, а потом жарим в масле со специями

Наблюдая за "сырниками" из картошки, можно подумать, что это настоящие сырники из творога. В действительности, это блюдо полностью из картошки: она проходит особую обработку жарки, приобретая мягкость внутри, при этом снаружи с корочкой, напоминающий широко известные творожные сырники.

Ингредиенты:
3 большие картофелины
2 ст л растительного масла
Соль и черный перец по вкусу
3 ст л сливочного масла
124 мл куриного бульона
Веточки тимьяна (по желанию)

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими цилиндрическими кусками.

Для этого ведите нож сверху вниз, чтобы каждый клубень приобрел форму цилиндра.

2. Поместите картошку в миску с водой на 5 минут, чтобы удалить излишний крахмал. Затем просушите ее бумажными полотенцами.

3. Разогрейте сковороду (предпочтительно чугунную) на сильном огне с растительным маслом. Обжаривайте картошку с обеих сторон до золотистой корки (примерно 5-6 минут), приправляя солью и черным перцем.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх