Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...
  • Юрий Салата
    Обратите внимание , что в первом рецепте соль должна быть непременно кошерной. Иначе ничего не получится!)))))))Запекли 2 кило гр...
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО!!!Фаршированные зал...

Накрыли фарш салатом и ставим в духовку на 30 минут

Накрыли фарш салатом и ставим в духовку на 30 минут

Чаще всего фарш используется для приготовления вкусных, но слишком уже привычных котлет. Кроме того, при жарке котлеты часто теряют в сочности — гораздо вкуснее будет приготовить фарш под простым яичным салатом. На приготовление сочного, сбалансированного ужина уйдет около сорока минут: 10 минут подготавливаем ингредиенты и полчаса ждем, пока все дойдет в духовке.

Для рецепта нам понадобится 400 граммов фарша, 4 луковицы, 3 картофелины, 3 отварных яйца, тертый сыр (берите любой твердый), соль и специи — их также можно брать по своему вкусу. Две луковицы шинкуем мелко и смешиваем с фаршем. Солим, перчим, добавляем специй, вымешиваем все вместе.

Еще две луковицы нарезаем уже полукольцами в глубокую миску, добавляем к ним растительного масла, аккуратно перемешиваем, а затем выкладываем лук в один слой на застеленный пергаментом противень. Из фарша формируем плоские котлеты и кладем их на лук. Теперь нам нужно приготовить простой салат, все ингредиенты подготавливаются по отдельности.

Первыми трем на крупной терке вареные яйца и порционно раскладываем их на мясо. Точно также натираем картофель, убираем лишнюю жидкость. Солим картошку и накрываем ей фарш и яйца. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку — запекаем блюдо полчаса.

Затем достаем, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку. Готовим, пока сыр полностью не расплавится. Луковая подушка помогла мясу сохранить больше сока, а сыр и яичный салат сделали блюдо еще вкуснее.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх