Быстрый морковный салат идеально подходит для подачи как легкая закуска, гарнир к основным блюдам или витаминное дополнение к завтраку. Он низкокалорийный, полностью растительный и богат полезными веществами. Простота приготовления делает его отличным вариантом даже для быстрого перекуса, а разнообразие специй позволяет немного менять вкус каждый раз, не добавляя лишнего сахара или соли.
Ингредиенты:
Морковь — 500 г
Лук белый сладкий — 0,5 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Чеснок — 1 зубчик (или больше по вкусу)
Сахар — 1 ч.л.
Яблочный уксус 6% — 1 ст.л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.
Молотый кориандр — 1 ч.л.
Сладкая паприка — 1/4 ч.л.
Растительное масло (оливковое) — 1 ст.л.
Приготовление:
Почистите морковь и натрите её на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, старайтесь, чтобы он был сочным и сладким, это придаст салату мягкую остроту. Переложите лук к моркови, добавьте соль, сахар и измельчённый чеснок. Полейте салат яблочным уксусом, добавьте горчицу в зернах, молотый кориандр и сладкую паприку.
Свежие комментарии