На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 895 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Ну ничё,скоро зонтичноголовые будут есть фсеееее и даже вакуум!😉☝️недолго ждать осталось💪🇷🇺Яичница по-монгол...
  • Михаил Еграшин
    Закатывать? Лицензия на проведение взрывных работ не понадобится?Квасим капусту вм...
  • Сергей Захаров
    Л с Ц перепутал200 граммов риса ...

Шикарная намазка из баклажанов: едим бабагануш летом вместо масла

Хлеб с маслом не является самым здоровым перекусом из-за высокого содержания холестерина и калорий в масле. В качестве более полезной альтернативы можно быстро приготовить баклажанную намазку для бутербродов, известную как классический ближневосточный бабагануш.

Ингредиенты:
Баклажаны — 1,5 кг
Лимонный сок — 1 лимон
Оливковое масло — 4 ст л
Молотый черный перец — 1 ч л
Кунжутная паста (тхина) — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 2 ч л
Листья мяты — 10 шт

Инструкции:

1. Подготовка баклажанов: Разогрейте духовку до 170 градусов.

Вымойте баклажаны под холодной водой и обсушите их. Разложите баклажаны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Проколите каждый баклажан вилкой в нескольких местах, чтобы они не лопнули при запекании. Поместите противень с баклажанами в разогретую духовку. Запекайте баклажаны в течение 1 часа 20 минут, пока они не станут мягкими и кожура не начнет сморщиваться.

2. Выньте баклажаны из духовки и дайте им остыть до такой температуры, чтобы можно было их безопасно обрабатывать. Разрежьте каждый баклажан вдоль пополам. Ложкой аккуратно выньте мякоть из каждого баклажана, стараясь не захватить слишком много кожуры.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх