Многие хозяйки не слишком часто готовят выпечку к чаю, поскольку уже вымешивание теста занимает слишком много времени. К тому же, на большинство десертов уходит и целый список ингредиентов. Мы поступим гораздо проще и всего за 20 минут приготовим целых две тарелки ароматной выпечки к чаю, смешав только три ложки апельсинового варенья и стакан муки.
Ингредиенты: 200 г миндальной муки 100 г сахара 2 яичных белка 1/2 апельсиновой цедры 3 столовые ложки апельсинового сока Сахар Апельсиновое желе Процесс: 1. Высыпаем сахар в миндальную муку. 2. Четверть от всего объема муки и сахара перекладываем в блендер и перемалываем вместе с цедрой от половины апельсина. 3. В глубокой миске смешиваем муку с цедрой и остатки муки с сахаром. 4. Добавляем к смеси 2 яичных белка и наливаем сок из целого апельсина. 5. Перемешиваем все лопаточкой. У нас получилось мягкое, немного рассыпчатое тесто. 6. Перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешиваем, а затем раскатываем в тугую эластичную трубочку. 7. Нарезаем тесто равными небольшими кусочками. 8. Каждый обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на застеленный пергаментом противень. В центре заготовок делаем небольшое углубление, в него порционно раскладываем апельсиновое варенье. 9. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Видеорецепт: Эти же печенья можно делать и с любым другим вареньем или желе.
Свежие комментарии