Замес теста совершенно необязательный этап для приготовления некоторых видов выпечки. Например, треугольники с сыром можно сделать быстрее и проще, если всю начинку спрятать в обычный хлеб. Теперь у плиты достаточно 10 минут.
Ингредиенты: 1 крупная картофелина 1/4 чайной ложки молотого перца 8 ломтиков белого хлеба 60 г сыра 1 яйцо 200 г панировочных сухарей Отвариваем картошку до готовности и разминаем в пюре со щепоткой соли и перцем.
Теперь нарезаем хлеб тонкими дольками (еще проще и быстрее будет взять сразу готовый тостовый хлеб) и слегка раскатываем его скалкой. В центр хлеба кладем порцию пюре и натертого на мелкой терке сыра.Заворачиваем хлеб в треугольник, как показано на фото ниже. Края прижимаем вилкой, чтобы треугольник держал форму. В отдельной миске взбиваем вилкой яйцо. В другую емкость пересыпаем панировочные сухари. Каждый треугольник опускаем сначала в кляр, затем в панировку. Разогреваем в сотейнике большое количество масла и обжариваем треугольники как во фритюре.
Начинка здесь может быть и другой. Попробуйте фарш, курицу или даже просто копчености.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии