Грузинская смесь сушеных трав Хмели-сунели незаменима для приготовления целого ряда вкуснейших блюд, от супов, до мяса и гарниров. Магазинные варианты этой смеси часто не слишком ароматны, зато дома знаменитые кавказские специи можно приготовить без особого труда.
Сухие ингредиенты, все берутся по 2 столовых ложки:
петрушка
укроп
имеритинский шафран
кориандр
пажитник
мята
Сельдерей
лавровый лист
острая паприка
базилик
чабер
майоран
орегано
Пошаговый рецепт:
Максимального аромата от специй можно добиться только при измельчении их в ступке.
Последовательно расточите все указанные в списке ингредиентов специи, а затем просто ссыпьте их в одну емкость и перемешайте.
Свежие комментарии