Блины без яиц и молока: взяли вместо них апельсиновый сок и манку

Тесто для блинов принято делать на яйцах и молоке, уже через полчаса на тарелке они становятся суховаты. Поэтому мы взяли вместо привычных молока и яиц апельсиновый сок и манную крупу: приготовленные таким образом блины получаются гораздо пышнее и вкуснее обычных. 

Список ингредиентов для рецепта просто.

Берем 180 миллилитров апельсинового сока, 30 граммов сахара, 30 миллилитров подсолнечного масла, 180 граммов манной крупы, 8 граммов разрыхлителя, 25 граммов кукурузного крахмала. Для подачи нужны дробленые фисташки, мед или нутелла.

Апельсиновый сок выливаем в глубокую миску, добавляем сахар. Взбиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился, вливаем масло. Еще немного перемешиваем, засыпаем манку и разрыхлитель. Хорошо смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто, как на блины.