На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natalia Vega
    Скажите, а в России уже даже лука своего нет??? Что за мода все тащить из Китая5 основных ошибок...
  • Серж Бродяга
    Наверное примерно просеко, только не жидкое6 полезных салато...
  • АННА
    💯👍🏻Продукты, из-за к...

Домашняя колбаса без специальных приспособлений: заворачиваем в простую бумагу для выпечки

Для приготовления домашней колбасы по простому рецепту не требуется никаких специальных приспособлений, хватит только пергаментной бумаги и кастрюли с водой. В пергамент мы будем заворачивать сочный куриный фарш с добавлением специй и кусочков сыра: такая колбаса по вкусу не идет ни в какое сравнение с той, что продают в магазинах.

Для приготовления колбасы берем полкило курицы, 100 граммов мяса с куриных бедрышек, 100 миллилитров сливок, 2 зубчика чеснока, 2 яичных белка, 50 граммов сыра, 1/3 чайной ложки приправы для курицы, 1/2 чайной ложки соли, черный молотый перец.

Филе режем мелкими кусочками, измельчаем его в блендере вместе с белками, чайной ложкой крахмала, 100 милиллитрами сливок. На этом же этапе можно добавить и любимых специй.

Перекладываем получившуюся массу в миску. К ней нарезаем мелкими кубиками мясо с куриных бедрышек и так же нарезанный сыр, пропускаем через пресс чеснок и перемешиваем. У нас получился достаточно плотный и в то же время нежный фарш.


 

Ссылка на первоисточник
наверх