Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Вместо привычной жарки готовим рыбу словно запеканку. Сока стало больше и даже размороженная рыба получается нежной

Вместо привычной жарки готовим рыбу словно запеканку. Сока стало больше и даже размороженная рыба получается нежной

Чаще всего рыбу просто жарят, но вкуснее будет приготовить ее словно запеканку. При этом способе рыба становится гораздо более сочной, причем нежной будет даже размороженное филе.

Вместо привычной жарки готовим рыбу словно запеканку. Сока стало больше и даже размороженная рыба получается нежной

На килограмм рыбного филе (в этом рецепте хорошо будет смотреться совершенно любая рыба) нам понадобится 1 лимон, цедра с него, 140 граммов овсянки, по чайной ложке копченой паприки, соли и орегано, 3 зубчика чеснока.

Отдельно сделаем соус из 200 миллилитров сливок, 100 граммов любого мягкого сыра (лучше брать с нейтральным вкусом), 25 граммов пармезана и 150 граммов моцареллы.

Филе рыбы перекладываем в глубокую миску и поливаем его лимонным соком.

Вместо привычной жарки готовим рыбу словно запеканку. Сока стало больше и даже размороженная рыба получается нежной

В форму для запекания пересыпаем овсяные хлопья, на них насыпаем соль, копченую паприку, орегано, лимонную цедру, выдавливаем чеснок и перемешиваем. Смазываем оливковым маслом другую форму большего размера.

Рыбное филе тщательно обваливаем в получившейся панировке и перекладываем его в эту форму.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх