На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Пицца на сковороде по рецепту от итальянца. Тратим 15 минут времени, но получается вкуснее, чем в любой пиццерии

Итальянский шеф-повар поделился простым рецептом классической пиццы, которую сначала готовят на сковороде, а затем запекают в духовке. Мы опробовали его и поняли, что именно так и должна быть настоящая пицца.

Ингредиенты:
400 г муки
260 г воды
10 г пивных дрожжей
1 ст ложка сахара
1 ч л соли
1 ст л оливкового масла
Томатная паста
Сыр моцарелла
Масло, соль, орегано и базилик

Процесс:

1. Приготовление теста.

В миксере смешайте пивные дрожжи с водой. Включите миксер на низкую скорость. Добавьте сахар и муку. Продолжайте смешивать до тех пор, пока тесто не станет густым и эластичным. Добавьте оливковое масло и соль. Продолжайте смешивать до равномерного распределения всех ингредиентов.

2. Если замешиваете руками, выложите тесто на чистую и плоскую поверхность и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Положите тесто в большую миску, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы поднялось, примерно на 1-2 часа.

3. После того как тесто поднялось, разделите его на две равные части. На чистой поверхности, приподнимите и распрямите каждую часть теста, чтобы сформировать плоскую круглую основу пиццы. Перекладывайте каждую основу на большой лист пергамента. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх