На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Пицца на сковороде по рецепту от итальянца. Тратим 15 минут времени, но получается вкуснее, чем в любой пиццерии

Итальянский шеф-повар поделился простым рецептом классической пиццы, которую сначала готовят на сковороде, а затем запекают в духовке. Мы опробовали его и поняли, что именно так и должна быть настоящая пицца.

Ингредиенты:
400 г муки
260 г воды
10 г пивных дрожжей
1 ст ложка сахара
1 ч л соли
1 ст л оливкового масла
Томатная паста
Сыр моцарелла
Масло, соль, орегано и базилик

Процесс:

1. Приготовление теста.

В миксере смешайте пивные дрожжи с водой. Включите миксер на низкую скорость. Добавьте сахар и муку. Продолжайте смешивать до тех пор, пока тесто не станет густым и эластичным. Добавьте оливковое масло и соль. Продолжайте смешивать до равномерного распределения всех ингредиентов.

2. Если замешиваете руками, выложите тесто на чистую и плоскую поверхность и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Положите тесто в большую миску, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы поднялось, примерно на 1-2 часа.

3. После того как тесто поднялось, разделите его на две равные части. На чистой поверхности, приподнимите и распрямите каждую часть теста, чтобы сформировать плоскую круглую основу пиццы. Перекладывайте каждую основу на большой лист пергамента. 


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх