Вкуснейший ужин на всю семью совершенно необязательно должен быть сложен в приготовлении. Сделать его можно и за считанные минуты на основе простой пекинской капусты, в которую мы завернем сочную начинку. После быстрого этапа обжарки, такие трубочки можно будет подавать и поздним вечером.
Ингредиенты: 1 кочан пекинской капусты (большой) 2 небольшие луковицы 2 моркови соль, перец, чеснок 2 ст.
л соевого соуса 1 куриное филе соль, чеснок, орегано, паприка 3 яйцаПошаговый рецепт: Разогрейте сковородку на плите и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками куриную грудку, добавьте нарезанные морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком в течение 2-3 минуты на среднем огне. Добавьте также пару столовых ложек соевого соуса.
Положите хрустящие листики пекинской капусты в кипящую воду на 2-3 минуты. Это поможет сделать листики пластичными и легкими в скручивании. Выложите 2 столовые ложки начинки на каждый листик капусты и скрутите их в рулетики.
В миске разбейте яйца, добавьте щепотку соли и взбалтывайте вилочкой до объединения желтка и белка. Каждый рулетик обмакните в яйцо и выложите на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до получения аппетитной румяной корочки.
Подать такие капустные трубочки лучше всего со сметаной. Она идеально оттенит их насыщенный вкус.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии