На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Запеченная тыква, которую едят все. Тонкость рецепта кроется в сырном соусе

Осенью самое время готовить тыкву, но просто запекать ее не стоит, обязательно нужен соус. Лучше всего к тыкве подходит сырный, чем-то напоминающий классический бешамель. В сочетании с ним, с добавлением ароматных специй, тыква превратится в блюдо, которое не стыдно поставить и в центр стола.

Ингредиенты:

Тыква мускатная или любого сорта — 1 кг (половинка крупной тыквы)
растительное масло — 1 ст.

л.
соль — 0,5 ч. л.
свежемолотый чёрный перец — по вкусу
тимьян (свежий или сушёный) — 0,5 ч. л.
чеснок — 1 крупный зубчик
лук (шалот, порей или обычный) — 100 г
сливочное масло — 1 ст. л.
мука — 20 г
молоко — 250 мл
мускатный орех — щепотка
горчица неострая — 1 ч. л.
специя уха-сунели — 0,25 ч. л.
сыр любой — 150 г
сушёная петрушка — для украшения

Приготовление:

Для начала очищаем тыкву, отрезав плодоножку и нижнюю часть, затем чистим её овощечисткой или ножом. Убираем семена ложкой и нарезаем тыкву на кусочки размером 1,5-2 см. Разогреваем духовку до 220°С. Выкладываем тыкву на противень, поливаем растительным маслом, добавляем соль, перец и тимьян. Запекаем в течение 20-25 минут до золотистого цвета, один раз перевернув кусочки.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх