На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Svetlana Zayka
    На фото пирога в начинке присутствуют морковь, лук  и  отварные яйца / белок порезанный/ ---в рецепте этого нет.  Оче...Заливной капустны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    То есть теперь мясо с луком это уже салат?)))Салат Шахтерский,...
  • Far Fast
    Чучело, это не квашенная капуста, а салатная и пользы от ней ноль.Обычно капуста за...

Рецепт семги в духовке к праздникам. Вкуса больше чем на сковороде и всегда предсказуемый результат

Красную рыбу редко запекают, но мы рекомендуем вам поступить именно так: стейки из нее получатся нежнейшими, словно готовились на пару. Блюдо идеально к новогоднему столу, рыба будет нежной, сочной, она великолепно сочетается практически с любыми гарнирами.

Ингредиенты: форель или другая красная рыба — 1 кг 300 г
крупная соль — 1 ст.

ложка
 сахар — 1 ч. ложка
 сушеная петрушка — 1 ч. ложка
орегано — щепотка
 пшеничная мука — для панировки
 тимьян — несколько веточек
 чеснок — 2 зубчика

Приготовление:
 Промойте рыбу, удалите чешую, жабры и плавники. Если вы используете целую тушку, нарежьте её на стейки толщиной примерно 3 см. Посолите рыбу, добавив немного сахара, и оставьте её мариноваться в холодильнике на 30 минут. Это придаст рыбе не только особый вкус, но и улучшит текстуру. По истечении времени промокните рыбу бумажным полотенцем. Смешайте муку с сушеными травами и слегка обваляйте в этой смеси каждый кусок.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом. Сверху положите веточки тимьяна и раздавленный чеснок, чтобы придать блюду лёгкий аромат. Запекайте около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте рыбу с лимонными дольками или вашим любимым соусом. 

Это блюдо отлично сочетается с лёгкими салатами или гарниром из картофеля.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх