На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 922 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...
  • Виктор zz
    "Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их."- за 10-15 минут?😀Идеальная селедка...
  • Т Н
    И, коли зашла речь о салатах с сельдью, разрешите поделиться ещё одним рецептиком. Салат называется «Селедка под ...Идеальная селедка...

Буженина на мангале. Пошаговый рецепт

Мангал может быть полезен далеко не только для шашлыка и стейков. Если взять кусок побольше, то можно сделать шикарную буженину. Для этого мясо предварительно маринуется, а перед приготовлением шпигуется чесноком.

Ингредиенты:
Свинина (шея) – 2 кг
Лук – 4 шт
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Белое сухое вино – 300 мл (можно заменить квасом)
Лавровый лист – 3 шт
Черный перец (горошком) – 1 ч л
Гвоздика – 10 шт
Чеснок – 4-5 зубчиков

Инструкции:

1. Очистите лук и мелко нарежьте.

Положите нарезанный лук в большую миску. Добавьте к луку соль и молотый черный перец по вкусу. Положите в миску лавровые листы, черный перец горошком и гвоздику. Тщательно перемешайте смесь, чтобы лук равномерно пропитался специями.

2. Поместите мясо в герметичный пакет. Добавьте в пакет луковую смесь. Влейте в пакет белое сухое вино. Удалите из пакета как можно больше воздуха и плотно закройте. Положите пакет с мясом в холодильник на 24 часа для маринования.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх