Обычно фарш добавляют внутрь блюд, будь по перец или баклажаны. Мы сделаем все наоборот: баклажан у нас будет внутри, а фарш обернем снаружи. Кажется странным, но блюдо получается еще вкуснее, чем если бы мы фаршировали как обычно.
Готовить мы будем в духовке, а сам процесс состоит из двух частей. Первым делом подготовим баклажаны, пока будем заниматься фаршем.
Моем их и ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
На 4 баклажана нам потребуется 500 граммов любого фарша. Добавим в него 1 пюрерированную луковицу, ложку копченой паприки, немного тимьяна и соли-перца по вкусу. Смешиваем ингредиенты в однородную массу.
Подготавливаем фарш для оборачивания баклажанов. Разворачиваем пленку на рабочей поверхности и наносим его тонким слоем.
Готовые баклажаны разрезаем вдоль и кладем внутрь кусок сыра.
Свежие комментарии