На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 421 подписчик

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    ППЦ, "как запечь большой кусок мяса за один час...."  -оказывается для этого нужно нарезать его на маленькие, ну, нуж...Показываем как за...
  • Вовладар Даров
    Лемон?Это что за чудо такое?Показываем, как с...
  • Стас Гулинов
    не понял((( Та, что на фото немецкая? Или просто не удалась?Как приготовить р...

Секреты идеального стейка: соль

Золотых правил приготовления стейка не так уж и много, но, если вы хотите быть довольны результатом, от базовых отступать не следует. Одним из основных критериев правильного стейка является соль, а точнее момент, в который мясо необходимо солить. Стоит отметить, что в этом вопросе разные кулинарные книги и телевизионные шоу придерживаются диаметрально противоположных мнений. Одни говорят, что солить следует сразу же, как мясо оказалось на сковороде, другие, что солить нужно не само мясо, а сковороду и располагать мясо сверху, третьи, что солить и приправлять мясо нужно заранее, оставляя его пропитаться на несколько часов или даже суток.

Мы же не стали гадать и методом кулинарного эксперимента пролили свет на еще один секрет идеального стейка.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх