Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Солим скумбрию: сочный посол готовится сам

Солим скумбрию: сочный посол готовится сам

Вкуснейшая скумбрия стоит и солится 4 дня, а получается такой вкусной, что со стола сметают за 4 минуты. Возни вообще никакой! На две крупные рыбы приготовим особый маринад. Возьмем 4 столовых ложки крупнолистового чая, столько же соли и сахара. Разводить все станем в литре кипятка. Зальем ингредиенты и оставим до полного остывания. Как раз есть время заняться рыбой. Удаляем голову, удаляем внутренности, аккуратно чистим чешую. Маринад к тому времени должен быть уже готов, берем и заливаем им скумбрию. Вся работа уже собственно и готова. Теперь нужно поставить емкость с рыбой в холодильник на 4 дня. Ждем, достаем скумбрию из холодильника и подвешиваем в сухом месте. Достаточно будет всего пары часов, чтобы рыба успела обсохнуть. Снимаем, крупно режем и зовем всех к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх