На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Кладем тесто на дуршлаг, а потом в духовку: лепешка заменила хлеб

Совершенно обычное по составу тесто в духовке получается мягким, а с добавлением масла еще и нежным. Можно при желании запечь до хрустящей корочки: откинем тесто на дуршлаг, поставим в духовку и сделаем вкуснейшую лепешку на замену хлеба.

Ингредиенты также не сложны. 150 граммов сметаны (подойдет и пресный йогурт), столовая ложка сахара, чайная ложка соли, столько же дрожжей.

2 столовые ложки растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 50 граммов сливочного масла, 750 граммов муки и теплая вода — ее понадобится примерно 400 миллилитров.

Заливаем сметану водой и в ту же миску добавляем все прочие ингредиенты. Вливаем все в муку и замешиваем тесто, займет это буквально 2 минуты. Накрываем пленкой и даем ему подняться. На рабочую поверхность наносим масло и делим тесто на 10 равных частей. Оставляем еще под пленкой, включаем духовку на 200 градусов. Пока приготовим чесночное масло, растопим сливочное, добавим чеснок и зелени.

Теперь берем дуршлаг и натягиваем ткань на сито — подойдет кухонное полотенце. Смазываем руки растительным маслом и каждый кусочек теста растягиваем сначала вручную, а затем натягиваем его прямо на дуршлаг. С него перекладываем лепешку на разогретый заранее противень. Зажаривается она в минуты: еще горячую смазываем чесночным маслом с зеленью и подаем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх