Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Кладем тесто на дуршлаг, а потом в духовку: лепешка заменила хлеб

Кладем тесто на дуршлаг, а потом в духовку: лепешка заменила хлеб

Совершенно обычное по составу тесто в духовке получается мягким, а с добавлением масла еще и нежным. Можно при желании запечь до хрустящей корочки: откинем тесто на дуршлаг, поставим в духовку и сделаем вкуснейшую лепешку на замену хлеба.

Ингредиенты также не сложны. 150 граммов сметаны (подойдет и пресный йогурт), столовая ложка сахара, чайная ложка соли, столько же дрожжей. 2 столовые ложки растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 50 граммов сливочного масла, 750 граммов муки и теплая вода — ее понадобится примерно 400 миллилитров. Заливаем сметану водой и в ту же миску добавляем все прочие ингредиенты. Вливаем все в муку и замешиваем тесто, займет это буквально 2 минуты. Накрываем пленкой и даем ему подняться. На рабочую поверхность наносим масло и делим тесто на 10 равных частей. Оставляем еще под пленкой, включаем духовку на 200 градусов. Пока приготовим чесночное масло, растопим сливочное, добавим чеснок и зелени.

Теперь берем дуршлаг и натягиваем ткань на сито — подойдет кухонное полотенце. Смазываем руки растительным маслом и каждый кусочек теста растягиваем сначала вручную, а затем натягиваем его прямо на дуршлаг. С него перекладываем лепешку на разогретый заранее противень.

Зажаривается она в минуты: еще горячую смазываем чесночным маслом с зеленью и подаем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх