На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 539 подписчиков

Свежие комментарии

  • чвсатпкьл
    Деб, ты хоть раз проходил специальную военно врачебную комиссию? Это не та комиссия, которая проверяет людей для прох...Мясорубка мелет л...
  • чвсатпкьл
    Похоже мелет здесь не мясорубка, а тот кто написал эту дичь, а основное предназначение мясорубки измельчать, а не мол...Мясорубка мелет л...
  • Елена
    Попыталась пройти по ссылке на первоисточник... https://www.aviasales.ru - вот что мне выдал комп.Засаливаем вкусне...

Чистить рыбу больше не нужно: пожарили окуня прямо с чешуей

Окуней, особенно мелких, многие хозяйки готовить не любят — очистка от чешуи занимает приличное количество времени и убирать приходится чуть ли не всю кухню. Но по методу рыбаков чистить окуня и вовсе не нужно: жарим на сковороде вместе с чешуей до хрустящей корочки. Для начала окуней нужно немного подготовить. Удобнее всего работать кухонными ножницами: срезаем колючки, голову и плавники, затем делаем надрез по брюшку и одним движением убираем все внутри. Чешую не трогаем, рыбу достаточно только промыть. Перекладываем рыбу в глубокую миску, немного солим и перемешиваем. На этом этапе можно добавить и специй, но окуни будут вкусными и без них. Разогреваем на сковороде масло. Рыбу просто посыпаем мукой и начинаем жарить. Доводим окуней до золотой корочки. Видеорецепт: Жареную таким образом рыбу можно подавать и как закуску.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх