На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Эклеры больше не покупаем, а делаем дома. На сборку уходит 10 минут, а получается нежнее чем из кондитерской

Удивительно вкусный, нежный и яркий десерт легко можно приготовить и дома. Особенно он понравится тем, кто любит эклеры: фактически, мы будем делать очень похожее лакомство, просто в форме рулета. Приготовить его сможет и начинающий кулинар, на сборку рулета уйдет около 10 минут.

Ингредиенты для теста:
Вода 100 мл
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 80 гр
Мука пшеничная 130 гр
Яйца 3 шт
Для крема:
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Ванильный Сахар 1 пакетик
Кукурузный крахмал 30 гр
Молоко 400 мл
Сливочное масло 50 гр

Пошаговый рецепт:

В сотейник с толстым дном добавьте 100 миллилитров молока любой жирности, 100 мл холодной воды, столовую ложку сахара (примерно 20 грамм) и щепотку соли.

Также положите 80 грамм сливочного масла. Разогрейте сотейник на среднем огне, помешивая ингредиенты венчиком. Не доводите до кипения, просто разогрейте их до однородности.

Постепенно добавьте 130 грамм пшеничной муки и быстро замешайте тесто. Переложите тесто в удобную миску и дайте ему слегка остыть. Теперь добавьте 3 яйца и снова замешайте тесто. Выложите его на противень, предварительно застеленный пергаментом, и распределите по всей площади. Запекайте тесто в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, а пока приготовьте крем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх